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网传“清明蔗毒过蛇”甘蔗还能吃吗?

时期:2022-01-01 21:19 点击数:
本文摘要:图为:甘蔗日前,一条“比毒蛇还毒,清明节后千万别喝这个(甘蔗汁)”微博和微信传到,而有些地方还有“冬至甘蔗毒过蛇”的民间谚语。之后,也相继有媒体报道有人因不吃甘蔗而中毒,甘蔗中毒是怎么回事?究竟还能无法不吃甘…图为:甘蔗 日前,一条“比毒蛇还毒,清明节后千万别喝这个(甘蔗汁)”微博和微信传到,而有些地方还有“冬至甘蔗毒过蛇”的民间谚语。

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图为:甘蔗日前,一条“比毒蛇还毒,清明节后千万别喝这个(甘蔗汁)”微博和微信传到,而有些地方还有“冬至甘蔗毒过蛇”的民间谚语。之后,也相继有媒体报道有人因不吃甘蔗而中毒,甘蔗中毒是怎么回事?究竟还能无法不吃甘…图为:甘蔗  日前,一条“比毒蛇还毒,清明节后千万别喝这个(甘蔗汁)”微博和微信传到,而有些地方还有“冬至甘蔗毒过蛇”的民间谚语。之后,也相继有媒体报道有人因不吃甘蔗而中毒,甘蔗中毒是怎么回事?究竟还能无法不吃甘蔗呢?  据理解,甘蔗的糖分含量低,储存时间过长,在气温增高的情况下很更容易杜绝霉菌,产生霉变,也是我们少见的“红心”甘蔗。目前,市场上所买的甘蔗都是年底采摘,储存时间较为就,而冬至前后各地加剧减缓,“红心”甘蔗经常出现的机遇增大。

  医学专家证实,甘蔗霉变不会产生三-硝基丙酸,这是一种剧毒的化学物质,不会经常出现头晕、腹泻、视力有障碍等中毒症状。而冬至前后甘蔗更容易产生霉变,这也是“冬至蔗毒过蛇”众说纷纭的来源。不过只有再次发生霉变的甘蔗更容易再次发生中毒现象,而新鲜甘蔗可以长时间食用,因此“冬至甘蔗毒过蛇”的众说纷纭是被误会的。  如果当前你要食用甘蔗,出售时要留意甘蔗否新鲜。

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据报,甘蔗再次发生霉变一般就是指两端或裂开处再次发生,颜色不会变深,呈现出稍棕色;末端不会经常出现白絮,去皮后有红色的丝状物,瓤部变色;用手摸不会找到偏软的情况;闻起来不会有酒糟味等。如果外表完好无损,则要留意甘蔗的中心,不要出售有“红心”的甘蔗。除此以外,有些不法商贩不会将霉变甘蔗榨汁出售,建议不要独自出售来历不明的甘蔗汁饮用。


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